Kanske är pizza, enligt många rika par, inte en festlig och romantisk maträtt som kan avnjutas privat, men för smidiga och lättsamma studenter (eller bara aktiva par) - det är det!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Potatis - 1 kg (efter skalning - 700 g);
- - Kycklingägg - 2 st.;
- - Vitlök - 2 stora kryddnejlikor (eller 4 små);
- - Mjöl - 30 g;
- - Pepparsöta sorter - 1 st;
- - Svartpeppar, salt;
- - Gräddfil - 45-50 g;
- - Senap enkel - 5 g;
- - Hårdost - 500 g;
- - Jakt rökt korv - 250 g;
- - Vit lök - 2 knölar;
- - Tomater - 150 g (sorter av körsbär);
- - Lökfjädrar - 3-5 stycken;
- - Eventuell olja (grönsak eller smör).
Bruksanvisning
1
Tvätta de vita lökknölarna, skala, skär i halva ringar och stek i en panna i grönsaker eller smör.
2
Söt paprika, frön, skölj och skuren i sugrör med medelhög tjocklek, skicka till löken, kasta korv i bitar där (cirka 3 cm lång), stäng av plattan.
3
Gnid potatisen fint, tillsätt hackad vitlök, helmjöl, 2 ägg och kryddor (efter smak), bland tills en välling bildas med en enhetlig struktur.
4
Värm en djup stekpanna, häll en liten mängd olja (eller smälta grädden). Lägg upp grunden för pizza - potatisväll, vänta tills den "griper" från botten, vänd den, försök att inte bryta kakan och minska värmen, stek i ytterligare 3 minuter.
5
Medan basen är stekt - rasp snabbt osten, bland gräddfil med senap och skär tomaten i hälften.
6
Vänd kakan igen och fett med grädde-senapsförband (ta hälften), lägg ut fyllningen och häll ut den återstående förbanden, fördela den jämnt över hela ytan medan den är varm. Lägg tomaten med siffran 8, strö ost på toppen och pynt med hackade lökfjädrar eller greener. Ta bort från kaminen, täck pizzaen med locket så att osten är helt smält.