Traditionellt fylls paprika med en blandning av köttfärs, ris och morötter. Att ersätta standardingredienser med kryddig kål kommer att bli en verklig överraskning för gästerna. Skålen blir doftande, tillfredsställande och kalorifattig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 medelstora paprika
- - salt
- - vegetabilisk olja
- - 250 g vitkål
- - 2 små morötter
- - 1 sellerirot
- - 1 vitlöksklyftan
- - svart malad paprika
- - 100 g ris
- - 1 lökhuvud
Bruksanvisning
1
Skär av basen för varje peppar, ta bort frönen och koka arbetsstycket med lätt saltat vatten tills det är halvt klart. Hacka löken, hacka kålen fint och hacka selleriroten i en mixer eller med en kniv.
2
Stek grönsaksblandningen i vegetabilisk olja i 15 minuter. Tillsätt salt, svartpeppar, hackad vitlök och förkokt ris i tillagningsprocessen. För att ge en rikare smak och arom kan du blanda grönsaker med en liten mängd tomatpuré.
3
Lägg den kokta kålstoppningen i mitten av paprika. Lägg ämnena ett kort avstånd från varandra i en bakplatta. Resten av kålen kan läggas bredvid fylld paprika. Koka skålen i ugnen i 10-15 minuter.