Mushroom Basket-kakorna är semesterkakor. Förbered den för en födelsedag för barn. Barn kommer att gilla det mycket.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 2 ägg;
- - 1, 5 koppar socker;
- - 2 msk. skedar gräddfil;
- - 100 g margarin;
- - 1/2 tesked läsk;
- - 4 koppar mjöl;
- - vanillin.
- För sirap:
- - 0, 5 koppar socker;
- - 4 msk. matskedar vatten.
- För proteinglasyr:
- - 1 protein;
- - 1 glas pulveriserat socker;
- - 0, 5 tsk citronsyra;
- - vallmo
- För chokladbeläggning:
- - 150 g choklad utan tillsatser;
- - 3 msk. matskedar mjölk.
Bruksanvisning
1
Laga degen. Smält margarin, sval. Tillsätt ägg, socker, gräddfil, vanillin och läsk. Blanda allt, tillsätt mjöl, knåda degen.
2
Rulla upp bollar, platta dem lite - det här är hattar. Lägg på en bakplatta.
3
För att få benen - klipp en bit deg, ungefär storleken på benen (observera att degen stiger något under bakningen).
4
Rulla rullen och skär den diagonalt, lägg den klippta sidan på en bakplatta - du får bitar som liknar långa små trianglar.
5
Sätt i en förvärmd ugn, grädda i 15 minuter, vid en temperatur på 190 grader.
6
Skär små hål i kylda hattar med en kniv.
7
Vi förbereder sirap för limning av ben och limning av hattar på benen. Socker med vatten tänds. Koka i 5 minuter.
8
Ordna benen i par i förväg. Limma sedan väldigt snabbt på dem. Och börja omedelbart fästa dem på hattarna. Doppa sedan den vassa sidan i sirapen. Anslut hattarna till benen.
9
Matlagning av proteinglasyr. Blanda protein, socker och citronsyra. Smörj sedan benen med proteinglasyr, dopp i vallmofrön, sätt på hattar och i ugnen för torkning i 15 minuter, vid en temperatur på 100 grader.
10
Vi förbereder chokladglasyr: bryt choklad utan tillsatser i skålen, tillsätt mjölk och lägg i vattenbad.
11
Ta de kylda svamparna vid benet, doppa i smält choklad och ställ in till att svalna med hattarna uppåt i 100 gram glas. Sedan i kylskåpet för härdning av chokladglasyr.