Pannkakor med majs, peppar och rökt kyckling är den perfekta frukosten för hela familjen. Dessutom tillagas skålen mycket snabbt och enkelt. Den angivna mängden mat räcker för fyra portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ägg - 4 st.;
- - rökt kycklingkött - 100 g;
- - söt röd paprika - 1 st.;
- - konserverad majs - 3 msk. l.;
- - lök - 0, 5 huvuden;
- - mjöl - 100 g;
- - vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- - salt - 0, 5 tsk;
- - slipad svartpeppar - en nypa.
Bruksanvisning
1
Skär löken i små kuber, stek lätt i vegetabilisk olja (tills den är gyllenbrun).
2
Skär kycklingkött i små remsor. Söt peppar skär i små kuber.
3
Pisk ägg med salt och malad peppar, tillsätt stekt lök, konserverad majs, paprika och kycklingkött. Blanda väl. Tillsätt mjöl i blandningen gradvis. Degen ska ha en mycket tjock gräddkonsistens.
4
Stek pannkakorna på båda sidor i en uppvärmd stekpanna smörjad med vegetabilisk olja (du måste sprida degen med en sked). En pannkaka behöver 1-2 msk. l. test. Lägg de beredda pannkakorna på en pappershandduk så att överflödigt fett absorberas. Garnera maträtten med majs och färska örter. Skålen är klar!
Användbara råd
Du kan lägga gräddfil eller grädde till pannkakorna.