Om du är uttråkad med traditionella pajer, kex och muffins, se till att baka en kaka med vallmofrön: smaken är färsk och original, och tillagningsprocessen är inte särskilt svår.
Välj ditt recept
ingredienser:
- Vallmo - 150 g;
- Vaniljesocker - 1 paket;
- Bakpulver - 10 g;
- 20 procent gräddfil - 0, 5 kg;
- Premiummjöl;
- Krämig Margarin - 150 g;
- Kycklingägg - 3 st;
- Gelatinark - 10 g;
- Socker - 1 msk.
beredning
- Mjuka margarin i rum. När produkten är lite tina, blanda den med socker (i detta skede tar vi bara 3/4 kopp).
- Vi kör in äggen. Tillsätt vaniljesocker med bakpulver och slå sedan intensivt med en visp.
- Lägg vallmofrön och knåda massan tills den är jämn. Häll mjöl lite, degen ska vara nära tätheten av tjock gräddfil.
- Vi stänger bakplåten med ett lager folie. Vi lägger vallmo-deg och jämnar den försiktigt. Kakan bakas från 15 till 25 minuter (beroende på ugns egenskaper) vid 180 grader.
- Du kan testa kakans beredskapsgrad på gammaldags sätt - med en matchning: om spetsen blir torr kan basen för kakan tas ur ugnen och läggas åt sidan tills den svalnar, utan att tas bort från formen.
- Vi passerar till det krämiga lagret. Pisk gräddfil noggrant med återstående socker. Vi bereder gelatinet separat, fyller det med vatten enligt anvisningarna och låter det svälla (det finns mindre problem med en arkprodukt - det finns ingen anledning att koka den).
- Kombinera söt gräddfil med gelatin. Pisk med en visp och häll på ytan på den kylda kakan. Lägg kakan i kylen i 4 timmar.
- När det krämiga lagret har tjocknat och förtjockats kan folien tas bort försiktigt.
Kakan måste ständigt förvaras i kylan, annars smälter lagret. Det rekommenderas att dekorera kakan med färsk frukt.