Receptet för att göra en tårta med vallmofrön är mycket enkelt, och resultatet är överraskande - det visar sig vara delikat och doftande bakning. Om du gör lite ansträngning genom att hälla den färdiga cupcaken med glasyr eller blötlägga grädde får du en väldigt läcker dessert. Hemligheten med den underbara smaken av citron-vallmo-kakan ligger i impregneringen - citronsaftsirap.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 350 g socker;
- - 300 g mjöl;
- - 125 g gräddfil;
- - 175 g smör;
- - 4 ägg;
- - 2 små citroner;
- - 3 msk. skedar av vallmofrön;
- - bakpulver, salt, snabb soda.
Bruksanvisning
1
Ta bort citronen 1 msk. en sked av zest. Pressa ur saften från båda citronerna och lägg den åt sidan. Det kommer att behövas för att göra sirap.
2
Blanda separat mjöl, vallmofrön, salt, bakpulver, läsk.
3
Pisk smör med 300 g socker och citronskal, ett ägg i taget. Få en frodig massa.
4
Tillsätt gräddfil och mjölblandning i massan och vispa väl efter varje tillsats.
5
Häll degen i en form, grädda i 45-50 minuter vid 180 grader. Kontrollera cupcakes beredskap med en träpinne eller en tandpetare - den ska komma ur cupcaken helt torr, men om det finns våta deigklumpar kvar på den, är bakningen inte klar.
6
Gör sirap, det är enkelt: värm citronsaften i en kastrull, häll i återstående socker (50 gram), bland tills den är helt upplöst.
7
Kyl kakan något, blötlägg den med citronsirap, strö över florsocker ovanpå.