Snabb och välsmakande paj kommer att tilltala alla hemma, och dess förberedelse kommer att ta väldigt lite tid. Dessutom är en sådan kaka rik på kalcium, eftersom den innehåller mycket keso.
Välj ditt recept
ingredienser:
- Fett keso - 0, 5 kg;
- Smör - 250 g;
- Socker - 1, 5 koppar;
- Ägg - 5 st;
- Mjöl - 1, 5-2 koppar.
beredning:
- I mjukat eller riven smör, tillsätt det siktade mjölet, hur mycket olja som kommer att ta, tills en oljig smula bildas. Knåda degen med händerna tills blandningen förvandlas till smulor.
- Ostmassa bör läggas i en djup skål och knåda den med en gaffel. Bryt sedan kycklingen i mosad keso, tillsätt quicklime soda i spetsen av kniven och häll ett och ett halvt glas socker. Socker kan tillsättas om så önskas mer eller vice versa mindre, beroende på smak och preferenser.
- För variationer kan du också tillsätta förtvättade och ångade russin, vinbär, tranbär eller körsbärsbär, hackade valnötkärnor eller andra nötter till ostmassablandningen.
- Pisk blandningen väl med en mixer eller visp tills en homogen massa erhålls.
- Lägg på hälften av den färdiga degen - smulor på en bakplatta med tillräckligt höga sidor. Lägg ostmassan på toppen och täck med den återstående hälften av oljesmulorna. I ugnen, förvärmd till 180 gram, lägg kakan på en bakplatta och grädda i cirka 20 minuter tills den är brun.
- Garnera kakan med florsocker och färska bär eller fruktskivor.
Servera en sådan paj med sylt, bär sylt eller gräddfil.