Tortilla kyckling soppa - en fantastisk mexikansk stil maträtt!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 liter kyckling
- - 2 kycklingbröstfiléer
- - 3 limesaft
- FÖR FYLLNING:
- - 4 tortillor
- - 1 msk. l. olivolja
- - 1 finhackad grön chilipeppar
- - 1/2 rödlök (skär i ringar, och sedan varje ring i 4 delar)
- - 2 finhackade stora tomater (skala och ta bort frön)
- - ett gäng koriander (finhackad)
Bruksanvisning
1
Häll buljongen i pannan, lägg kycklingen i den och koka upp. Täck över och låt sjuda under 20 minuter tills kycklingen är kokt. Lägg kycklingen på en tallrik. Tillsätt 150 ml vatten till buljongen, täck och håll på låg värme.
2
Värm ugnen till 200 ° C. Smörj tortilla med smör på båda sidor, skär i remsor och lägg på en bakplåt i ett lager. Grädda i cirka 10 minuter innan du crunchar.
3
Finhacka kycklingen och placera på tallrikarna. Topp med tortilla, chili, lök, skivad tomat och koriander. Tillsätt limesaft i buljongen och häll i tallrikar. Servera.
Bon aptit!