Om du bestämmer dig för en picknick, ska du ta med kycklingrullar med dig. Denna aptitretare är bäst lämpad för att tillfredsställa den ljusa hungern hos älskare av samlingar i naturen. Rullar tillagade enligt detta recept har asiatiska rötter som går till den gästvänliga Ashgabat och soliga Tashkent.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - salt;
- - socker - 1 tsk;
- - vitlök - 1 kryddnejlika
- - vegetabilisk olja - 1 msk;
- - chilisås eller peppar - 1 tsk;
- - sesamolja - 2 tsk;
- - sojasås - 2 tsk;
- - gröna - persilja, koriander, dill;
- - Kinesisk kål eller sallad - 10 st;
- - pitabröd - 1 st;
- - kycklingfilé - 800 g.
Bruksanvisning
1
Finhacka greenerna, pressa vitlök i den, tillsätt sesamolja, salt, peppar, socker, sås och blanda allt ordentligt.
2
Skiva kycklingen i remsor på 6-7 centimeter. Slå försiktigt av och strö lätt över salt. Sätt förberedda greener i mitten av varje bit.
3
Rulla köttet till rullar och försegla kanterna med träpetstickare. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek rullarna på båda sidor. Ta sedan ut tandpetarna.
4
Skär pitabrödet i bitar lika med rullens bredd. Placera på varje skuren bit sallad, kyckling rullar. Vrid skålen och fixa med en tandpetare. Färdiga kycklingrullar kan konsumeras hemma eller tas med på naturen, en picknick, på en vandring.