Eftersom kycklingen i receptet honung, inte socker, visade sig vara mer öm och saftigare.
Välj ditt recept
ingredienser:
-0, 5 kycklingfilé
-1/2 konserverade burkar
1st. paprika
-10 matskedar äppelcidervinäger
-8 matskedar äppelcidervinäger
-5 tsk honung (helst flytande)
-2 tsk tomatpasta
-1/2 koppar konserverad ananas sirap
-25gr. ingefära rot
-1 matsked mjöl
1 matsked potatisstärkelse
-3 msk vegetabilisk olja
- salt, peppar efter smak
beredning:
1. Kyckling. Tvätta bröstet, ta bort huden. Skär fileten i kuber, lägg i en skål, peppar och häll hälften av sojasausen. Låt marinera i en timme.
2. Tvätta grönsakerna, skala frönen och skär ut platsen för fästningen för tomaterna. Skär grönsaker i remsor. Skala ingefära och riv den på ett grovt rivjärn.
3. Blanda äppelcidervinäger, resterande sojasås och tomatpuré i en djup stekpanna. Sätt på låg värme, värm upp lite, häll honung och tillsätt ananas sirap, blanda noggrant.
4. Lägg peppar, tomater, konserverad ananas, riven ingefära i en kastrull och sjuda i ca 10-15 minuter.
5. Tillsätt stärkelse och mjöl i köttet, blanda. Stek kycklingen i vegetabilisk olja i cirka 3-5 minuter. Lägg det förberedda köttet i en stekpanna med grönsaker och sjuda ytterligare 10 minuter.