Kyckling i en sås med svamp och katrinplommon är en välsmakande maträtt, kyckling enligt detta recept kommer definitivt att bli saftig. Sojasås och curry lägger till krydda till kycklingen - skålen blir omedelbart mer intressant.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg kyckling;
- - 10 st. torkade katrinplommon;
- - 100 g champignon;
- - 50 ml olivolja;
- - 5 msk. matskedar sojasås;
- - 2 msk. matskedar curry.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingfilén, skär i delar. Lägg köttet i en skål och fyll med sojasås, tillsätt curry, blanda. Låt marinera över natten i kylen. Det är lämpligt att dra åt skålen med fastfilm för att undvika kycklingväder och främmande lukt från kylen.
2
Värm en stekpanna, häll vegetabilisk olja på den, lägg ut det inlagda köttet, stek det på alla sidor. Köttet ska vara lättbrunt.
3
Ta färska champignon, tvätta dem, skär dem i skivor, slip svisker, skicka dessa ingredienser till kycklingen i en stekpanna. Det är lämpligt att ånga sviskerna i förväg så att de blir mjuka.
4
Stew kyckling med katrinplommon och svamp tills de är kokta. Om köttjuicen kokas kraftigt kan du lägga till lite kokande vatten i pannan. I slutet av grytan, paprika kycklingen efter smak. Salt är inte nödvändigt - sojasåsen är redan salt.
5
Kyckling i en sås med svamp och katrinplommon är klar, servera med alla garneringar - du kan till och med med vanlig kokt pasta.
Var uppmärksam
Denna maträtt tillagas på cirka 40-50 minuter. Det längsta är att marinera köttet, så det är bättre att hälla kyckling med sås på kvällen, så att du på morgonen kan börja laga mat.