Kyckling med grönsaker, kokt i folie kommer att vara en riktig dekoration för alla bord. Från de listade ingredienserna erhålls 4-6 portioner.
Tillagningstid 70-80 minuter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • Kycklingvingar eller trumpinnar - 1 kg;
- • paprika - 500 g;
- • Tomater - 400 g;
- • Morötter - 300 g;
- • Lök - 250 g;
- • Vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
- • Salt och peppar efter smak;
- • Färska gröna.
Bruksanvisning
1
Saltade kylda vingar eller lår, peppar och marinerar i en halvtimme. Detta ger köttet en mer delikat smak och arom. Det visar sig vara mycket saftigt om du lägger till en mängd kryddor i köttet, särskilt provensalska örter, curry eller paprika.
2
Skala löken och skär i ringar eller halva ringar.
3
Hacka tomater och morötter i små bitar.
4
Hacka paprika.
5
Finhack vitlök och örter.
6
Lägg folien på en bakplåt och lägg på den kycklingstrumpor eller vingar. Topp med tomater, lök, vitlök, morötter och paprika. Allt detta är salt.
7
Dra in folien.
8
Sätt bakplåten i en förvärmd ugn och grädd i en timme på medelhög värme.
Användbara råd
Strö med färska örter dill och persilja när du serverar.
Som en sida maträtt för kokt kyckling, potatismos eller kokt ris är bra.