Hur kan man dekorera ett semesterbord? Hur kan man överraska de mest sofistikerade gästerna? Ja, så att den kokta sallad var välsmakande och tillfredsställande? Vi erbjuder att göra en vacker sallad "White Piano". Dina gäster kommer definitivt inte att vara likgiltiga.
Välj ditt recept
Salaten kommer att tilltala musikälskare och de som bara vill äta.
ingredienser:
- 500 g kyckling (helst bröst)
- 300 g svamp
- 2 färska gurkor
- 3-4 ägg
- 100 g ost
- 10 grova oliver
- att dekorera en bit röd fisk eller morötter och persilja
Koka upp kycklingen. Se till att skummet tas bort från buljongen under tillagningen. Salt, tillsätt pepparkorn och laurblad. Då blir köttet aromatiskt. Skär i små bitar efter kylning.
Stek svamparna i vegetabilisk olja.
Laga ägg och tre på ett grovt rivjärn.
Gnid gurkorna på ett grovt rivjärn.
Från osten skär vi av små bitar för nycklar på 9-10 bitar (som på bilden). Tre kvarvarande ost på ett fint rivjärn.
Salladdekoration "White Piano"
Lägg ut salladen i lager. Smörj varje lager med majonnäs. Lägg först ut en stor rektangel - basen på pianot. Vi använder 2/3 av ingredienserna.
Det undre lagret är kokt kyckling
2-lagers stekt svamp
3 - riven färsk gurka
4 - rivna kokta ägg
Nu sprider vi toppen av pianot, det här är halva vår rektangel i längd. Skikt i samma sekvens från återstående 1/3 av ingredienserna.
Med en spatel kan du trimma sidorna så att piano är vackrare. Täck de lagda lagren med majonnäs och strö över riven ost på alla sidor. Inklusive platsen där nycklarna kommer att vara. Där kan du göra ett lager ost lite tunnare.
Sätt oststyckena i stället för nycklarna. I stället för de svarta nycklarna lägger vi halvor av oliver. Det är lämpligt att observera den verkliga växlingen av svarta tangenter 2-3.
Den övre delen av pianot kan dekoreras med en blomma av saltad fisk eller morötter och en kvist persilja.
Det är tillrådligt att servera salladen på en mörk skål så att det vita piano står i kontrast till den mörka bakgrunden.