Vattenmelons första frukter är vanligtvis omogna och mycket farliga. Säljaren på marknaden kommer naturligtvis att övertyga om fruktens mognad och sockerighet. Men är det verkligen så? Ryska vattenmeloner mognar under andra halvan av augusti. Om du i juli hittade en stor vattenmelon till försäljning, kan du säkert anta att den antingen kom med långt ifrån eller att den odlades med kemi.
För att inte komma i problem när du väljer ett foster är det nödvändigt att komma ihåg flera regler för att bestämma en mogen vattenmelon.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
Vattenmelon, mindfulness.
Bruksanvisning
1
Rusa inte. Mogna frukter visas mot slutet av augusti. Sådana vattenmeloner mognar naturligt utan användning av nitrater. Så risken för förgiftning minimeras. Den säkraste tiden att köpa sockervattenmelon: mitten av augusti - slutet av september.
2
Det rekommenderas inte att använda vattenmeloner från andra länder. Ju mindre vattenmelon lagras efter skörden, desto smakligare blir det. Dessutom, när de transporteras, förstörs bär mycket snabbt.
3
Du bör inte köpa vattenmeloner från väghandlare och bilar. Vattenmelon absorberar snabbt skadliga ämnen från luften. Känn gärna säljaren om ett intyg om sanitär och epidemiologisk övervakning.
4
Lita inte på säljaren att välja fostret. Du kan enkelt stöta på en skrupelfri köpman vars huvuduppgift är att sälja inaktuella varor.
5
Titta noga på färgen. Frukten bör ha en mörk färg, på ytan som ljusare ränder är synliga.
6
Inspektera fostret mycket noggrant. Det bör inte ha bucklor, sprickor, ruttna platser. Omogna vattenmeloner har tråkig hud.
7
En mogen frukt bör ha ett karakteristiskt tecken - en liten gulning. Detta är den plats där han kommer i kontakt med jorden.
8
Människor som förstår vattenmeloner uppmärksammar också bärstammen. Den så kallade "svansen" behöver inte vara helt torr. En gul och lätt torkad stjälk är ett tecken på fostrets mognad.
9
Klappa vattenmelonen. Den mogna frukten bör knäcka och brumma. En mogen vattenmelon kan också repas med en nagel.
10
Den optimala storleken på en vattenmelon sträcker sig från 6 till 8 kg. En mycket stor frukt odlas ofta på gödningsmedel, tvärtom, en liten frukt är omogen.
11
Tillåt inte skärning av vattenmeloner på försäljningsställen. Säljare är mycket förtjust i att demonstrera fostrets mognad genom att skära av en bit av det. Oavsett hur ren kniven kan verka är det lätt för dem att införa skadliga mikroorganismer i fostret, och förgiftning säkerställs.
12
Tvätta bäret med tvålvatten och en tvättduk och skölj flera gånger med varmt kokt vatten. Om vattenmelonen inte ligger på botten under tvätt, stöter du på en mogen frukt.
13
Skär vattenmelonen med en ren kniv. Den mogna frukten kommer säkert att spricka och avviker från snittet.
14
Bäret ska inte ätas om en sur lukt kommer från det. Detta är ett tecken på ett ofödigt foster.
Användbara råd
I en kemisk exponerad vattenmelon fördelas inte skadliga ämnen jämnt. Barn ska bara ges massan från kärnan, eftersom de mest skadliga ämnena finns i huden.