Läcker och väldigt söt turkisk glädje kan man förbereda hemma. Det är väldigt enkelt att utföra, dessutom är hemmagjord turkisk glädje fri från konserveringsmedel och är mer användbar än köpt i en butik.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 15 g gelatin;
- - 200 g jordgubbar;
- - 150 g pulveriserat socker;
- - en halv citron.
Bruksanvisning
1
Om du använder färska jordgubbar för att förbereda turkisk glädje, hacka den i en mixer tills den är jämn. När du använder frysta jordgubbar, tina upp det lite, vänta tills juicen släpps och hacka den sedan.
2
Tillsätt gelatin i jordgubbsmassan och låt den svälla. Lägg sedan florsocker i det, men inte hela det - lämna det lite för att rulla av de färdiga godisarna. Pressa ur saften från en halv citron, häll i samma och värm sedan hela blandningen på låg värme. Det är nödvändigt att koka tills du har uppnått fullständig upplösning av gelatinet. Koka inte blandningen!
3
När blandningen uppnår en enhetlig konsistens, ta bort den från värmen och svalna. Slå med en mixer i fem minuter. Massan ska bli lite lättare, den blir tjockare.
4
Välj en form där turkisk glädje bekvämt härdar. Lägg vaxat papper i formen, häll jordgubbar-gelatinös massa ovanpå. Att jämna ut allt och lägga till härdning på ett svalt ställe i flera timmar.
5
Efter 5-6 timmar, ta bort den frysta turkiska glädjen från formen. Skär den i kuber och rulla i florsocker. Strawberry Turkish pleasure är klar. Du kan servera det för te eller bara äta det.