Apple är en av de mest populära frukterna. På äpplen upprätthåller de en diet, de anses vara en hälsokälla. Näringsläkare har emellertid regelbundet frågor om vilka äpplen som är mer användbara - färska eller bakade.
Välj ditt recept
Populariteten för äpplen i Ryssland säkerställs inte bara av deras smak, fördelar etc. utan också på grund av att äpplen är opretentiösa och växer bra under hårda ryska förhållanden. Alla typer av rätter är gjorda av äpplen, som sylt, konserver, sirap, alkoholhaltiga drycker och mycket mer. Men en av de mest populära rätterna är bakade äpplen. Många tror dock att värmebehandling dödar allt som är användbart i frukterna. Andra hävdar att bakade äpplen är många gånger bättre.
Användbara egenskaper bakade äpplen
Med en sådan värmebehandling av äpplet som rostning bevaras alla gynnsamma ämnen som gör äpplet så användbart helt i frukten. Det vill säga bakade äpplen är också rika på vitamin A, grupper B, C, E, H, PP, såväl som färska. Alla säkerställer att kroppen fungerar normalt och normaliserar ämnesomsättningen.
Bakade äpplen rekommenderas särskilt för gravida kvinnor, damer som använder COC: er och de som tar antibiotika under lång tid.
Dessutom innehåller bakade äpplen järn, kalium, kalcium och magnesium, samt fosfor, koppar, nickel, etc.
Fördelen med bakade äpplen jämfört med färska är att de har kalium och magnesium. Dessa element reglerar syra-basbalansen i blodet, bidrar till normalisering av njurarna, hjärtat.
Bakade äpplen kan fungera som ett milt laxermedel (färskt nr). Bakade äpplen rekommenderas ofta för dem med diagnos av dysbios. Vid bakning bildas också pektin i dem, vilket är ett utmärkt profylaktiskt för tumörer och hjälper till att avlägsna överskott av kolesterol.
Dessutom är bakade äpplen mjukare, så de får äta även i närvaro av magsår (färska är förbjudna just nu).