Vi vet alla att vitt socker är en av de största fienderna för hälsa och kropp. Diabetes, hjärtsjukdomar och fetma är bara några av de sjukdomar som det orsakar. Lyckligtvis finns det några naturliga livsmedel som är det bästa och hälsosamma alternativet till socker.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Konstgjorda sötningsmedel (sackarin, sukralos, maltitol, sorbitol, xylitol, aspartam) bör undvikas, eftersom dessa ämnen orsakar matsmältningsbesvär, allergier och bidrar till tillväxten av cancerceller.
2
Naturliga sötningsmedel är honung, lönnsirap, melass, kokosnötsocker, agavesirap, steviaxtrakt. Alla dessa produkter är mindre bearbetade, vilket innebär att de innehåller mer gynnsamma näringsämnen. Honung och lönnsirap är rik på antioxidanter; Melass innehåller järn, kalcium, kalium, magnesium och kokosnöt socker är en bra källa till aminosyror. Dessutom har de alla ett lägre glykemiskt index än vitt socker.
3
Citron, apelsinskall, bär (blåbär, hallon, jordgubbar), pumpa, rabarber - det är bara några av de produkter som kan användas som naturliga källor till socker.
4
Några av kryddorna är söta, såsom fänkålfrön. Kanel, muskot, anis, kryddnejlikor, vaniljsextrakt, johannesbrödpulver ger en söt smak och en speciell arom, och används också för att förbereda olika desserter och lägger till ett minimum av kalorier.
5
På tal om torkad frukt finns det också många alternativ för ersättare. De vanligaste är katrinplommon, russin, torkade bananer och äpplen. Aprikoser, fikon, tranbär, ananas, mango och papaya bör inte underskattas. Alla har en hög halt av järn, kalcium, koppar, magnesium, kalium.
6
Olika fruktjuicer och smoothies kan tillsättas för att göra söta kakor. Passar också för detta är bananer, äpplen, apelsiner och ananas.