Alla, även den enklaste maträtten ser mer aptitretande ut om den är dekorerad med blommor från grönsaker. Flerfärgade grönsaker skapar i sig en festlig stämning, och om du skär dem i söta blommor, snygga löv, kommer din maträtt verkligen att bli ett mästerverk.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
De enklaste blommorna kan skäras ut från cirklar. Skär morötter, rädisor eller rödbetor i cirklar. Skär trianglarna med en vass kniv. Dekorera aspik från fisk eller kött med sådana blommor.
2
Rosor kan skäras från tomat. Skär grönsakens topp och botten. Använd en tunn, vass kniv för att spiralskära huden. Rulla den resulterande spiralen i form av en ros. Ställ den på en sallad, tillsätt blad från gröna eller gurka.
3
Gör bara lilja från en tomat. Gör punkteringar i mitten i en vinkel. Därefter delas upp i 2 halvor. Från en tomat får du 2 liljor. Gör mitten av blomman av oliv eller ärta.
4
Vackra klockor tillverkas av kokta rödbetor eller morötter, färska eller inlagda gurkor. Klipp upp toppen av grönsaken så att du får en kon, och försök att inte bryta denna form, klipp ett tunt lager en cirkel och sedan nästa. Vrid det resulterande locket med spetsen nedåt, lägg i dess mitten en avlång bit av en annan färgad grönsak, och klockan är klar. Lägg två eller tre klockor på skålen tillsammans eller fördela dem mellan skivorna i förrätten.
5
Gör tusenskönor av potatis. Skär båda ändarna av en stor knöl i en kon. Skär en liten del och försök att få kronbladens tips rundade. Sätt i en "knapp" med morötter i mitten av kamomillen.
6
För att göra en dahlia behöver du rovor, rödbetor eller rädisor. Förvandla dem till en platt platta. Skär kronbladen med symmetriska rader med speciella urtag i olika storlekar. Spalt mellan kronbladen med ett stort oval hack. Upprepa detta tills slutet av dahlia skäret. Fixa den färdiga blomman på en pinne. Fäst sedan greener på pinnen och lägg den på salladen.
7
Klipp en vas för grönsaksblommor från en pumpa. För att göra detta, välj en pumpa smidig på alla sidor, i en vacker färg. Skär kanterna på en pumpa med en tunn kniv, som kanterna på en kristallvase. På vissa platser på pumpan, gör urtagningarna ett hack, sätt i dem skivor av grönsaker i en annan färg, tagna ut med samma hack. Häll ut massan med frön från pumpan och lägg en kålhuvud i den, stärk på den pinnar med grönsaksblommor och grönsaker av selleri, persilja, sallad. En sådan vas kommer verkligen att dekorera ditt semesterbord.