Du kan ofta hitta fikonfrukter i butikerna, men det kan vara problem med valet. Välj frukt av fikon korrekt baserat på yttre tecken.
Välj ditt recept
Vad är fikon?
Fikonträdet eller som jag kallar det ett fikenträd växer främst på de södra breddegraderna. Den odlas i länder som Georgien, Azerbajdzjan, Armenien, Indien, Iran och i vissa asiatiska länder. I södra Ryssland växer fikon på Krim och vid Svartahavskusten. Fikon värderas för deras höga innehåll av fördelaktiga spårelement och vitaminer. Den har ett sött kött som är svårt att jämföra med någonting.
I Rysslands hyllor hittar du cirka åtta fikonvarianter. Alla har olika utseende, storlek och smak. Fig. Har många användbara egenskaper. Den innehåller vitaminer av grupp B, vitamin C och A, och är också rik på ett stort antal spårämnen. Fikon tar första plats i kaliuminnehåll, vilket är användbart för personer med hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom har regelbundet intag av fikon en gynnsam effekt på matsmältningen, vilket kommer att ha en positiv effekt på de äldres kropp. Tack vare en rik uppsättning mikroelement kan den användas av barn och gravida kvinnor.
Hur går fikon till butikerna?
Mogna fikon som endast plockas från ett träd kan förvaras i högst 24 timmar, varefter den börjar sura. Hållbarheten kan ökas till en vecka om du förvarar fikon vid en temperatur på +2 - +4 grader i kylen. Det är ganska svårt att transportera fikonfrukter till bosättningar långt ifrån tillväxtplatserna. Ofta skördas fikon omogna, vilket gör att frukten förlorar sin smak, men det finns undantag. Trots alla ovanstående nyanser är det fortfarande möjligt att hitta en läcker fikonfrukt i butikerna.