Fetaost är en nationell grekisk produkt känd sedan antiken. Riktig feta är tillverkad av fårmjölk och lagras i saltlake. Därför, när du väljer ost, måste du vara uppmärksam på sammansättningen och lagringsmetoden.
Välj ditt recept
Fetaostens historia började i forntida tider, i antika Grekland. Idag är ost gjord av fårmjölk extremt populär i Medelhavet och används för att förbereda många rätter, inklusive den berömda grekiska sallad.
Vilka funktioner har ost?
Fetaost har en spröd struktur, ostmassa lukt och är målad vit med en lätt grädde nyans. Utåt ser det ut som en bit pressad ostmassa med en ganska tät konsistens. Det kan brytas av, men inte spridas på en bit bröd.
Feta är en nationell produkt från Grekland, som nämns i Homers dikt "Odyssey." Feta har en mjölkaktig salt smak med en mild surhet.
Feta förvaras i saltlösning i form av små kuber. Oftast säljs det i rektangulära paket av hårdplast. För att njuta av produktens naturliga smak måste du veta hur du väljer fetakost på rätt sätt.