Ingen firande, speciellt nyår, med familj eller vänner, är komplett utan sallader. Även den enklaste salladdressingen kommer att glädja ögat och ge en extra semesterstämning till huset.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Dekorationer av kokta ägg I ett kokt ägg, skär av toppen precis ovanför mitten. Ta ut äggulan. Skär äggets kanter med en kniv så att du får rundade eller vassa "kronblad". Krossa äggulan, blanda med majonnäs och lägg i mitten av ägget. Från finhackade färska örter, bilda ett runt blad med näckros på salladen. Plantera en näckrosblomma i ett ägg i mitten av varje blad. Skär det kokta ägget. Ta ut äggulan. Skär proteinet i längdriktningen i tunna remsor. Krossa äggulan. Sätt kvistar gröna på salladen. Var tusenskönablommorna ska vara, lägg ut remsor av ägg i en cirkel. Lägg en smulad äggula i mitten av varje kamomill. Skär det kokta ägget i fyra delar. Krossa äggulan. Lägg ut en fjäril från äggskivorna på salladen. För kroppen använder du smulad äggula eller en remsa paprika. Gör rankor av fjädrar av grön lök. Ögon kan tillverkas av svartpepparkorn eller skivor av svarta oliver. För ett mönster på "fjärilens" vingar med majonnäs, gör prickar och strö dem med krossad äggula. Skär det kokta ägget i hälften. Ta ut äggulan. Riv proteinet, smulta äggulan. Lägg salladfjädrar på salladen. Blomställningar bildar ett riven protein och äggula. Om du sätter proteinet i en cirkel får du en maskros. För att få mimosa, ta en kvist av ny dill och lägg äggulan ovanpå inte i ett tätt skikt så att greenerna lyser igenom. Tillsätt lite rödjuice till det rivna proteinet för en lila gren. Riv det kokta äggvittet. Bilda en "snögubbe" på ytan av sallad genom att lägga ut ekorren i form av en cirkel. Det kan finnas två eller tre cirklar. Gör ögonen från små olivbitar eller från ärter av svartpeppar. Gör en näsa av en liten bit kokt morot. Hatten kan tillverkas av en skiva paprika eller tomat, raspa den kokta äggviten och blanda med riven bearbetad eller vanlig ost. Tillsätt lite majonnäs i den resulterande massan och bild små bollar. Sådana "snöbollar" kan dekorera nästan vilken sallad som helst. Du kan också göra en snögubbe ur dem.
2
Saltade röda fiskornament: lax- eller rosa laxfilé skuren tunt längs bitens långsida. Rulla rosorna från de resulterande remsorna och lägg dem på salladen tillsammans med kvistar av dill eller persilja.
3
Finhackad dill eller persilja. Skär julgranstencilen från kartongen (julgranen ska vara i mitten av arket). Lägg stencilen på salladen och täck den med hackade örter. Detta designalternativ passar bäst för Mimosa-sallad. I själva verket används en krossad äggula ovanifrån för att dekorera denna sallad, och stencilen i detta fall inte fastnar på ytan av salladen. För en sallad, vars toppskikt är mättad med majonnäs, till exempel "sill under en päls", kan julgranen vikas från fjädrarna med grön lök. Leksaker till julgranen kan tillverkas av hackade oliver, konserverad majs, tonad med rödbetasaft av majonnäs. Skär en asterisk från en ostbit. Gör punktsnöflingor av majonnäs. Från kvistdill, bild en granfot på salladens yta. Garnera grankvisten med en leksak från den skära toppen av en tomat. Serpentin kan tillverkas av citronskal, skär i form av en spiral.
4
Kokta vegetabiliska ornament med en skalad kokt rödbeta eller morot, använd en skarp kniv för att spiralsnitta en tunn och bred remsa. Rulla rosen från de resulterande remsorna. För pers, persilja eller dill.
Relaterad artikel
Hur man lagar Doggie sallad med rökt kyckling och svamp till nyåret 2018