Det festliga bordet är en fantastisk möjlighet för varje hemmafru att visa sina kreativa förmågor. Och poängen är inte att något ovanligt kan förberedas för firandet. Även den vanligaste maträtten kommer att verka tusen gånger smakligare om den är vackert dekorerad. Det är särskilt intressant att dekorera bakverk och förvandla en vanlig butikskaka till något fantastiskt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - äggviter;
- - florsocker;
- - citronsaft;
- - konditorivaror;
- - marsipanmassa;
- - matfärgning
- - kokosflingor;
- - chokladkräm.
Bruksanvisning
1
Laga glasyren. Det kan användas både som en självständig dekoration och som ett "lim". Till exempel kan bitar av frukt, godis, nötter etc. fästas på glasyren. Kocka sirap från 1/2 kopp socker och 1 kopp vatten. Pisk 2 äggviter, tillsätt 1/2 kopp citronsaft i processen, lite salt och häll sockerlag i små portioner. Efter att ha hällt all sirap, slå i några minuter till. Du kan lägga till matfärg.
2
Smörj muffin. Gör en sammansättning av bitar av frukt eller nötter på ytan. Du kan helt enkelt ordna bitarna fint eller så kan du skapa något intresse. Gör till exempel ögon av chokladärter och en mun av hallon.
3
För att dekorera muffin är mastik och marsipan mycket lämpliga. De kan målas i olika färger. Gör 2 små cirklar med röd mastik och 2 pinnar och ett grönt blad. Placera pinnarna i en vinkel på muffinsytan. Fäst körsbär i nedre ändarna och ett blad i hörnet. Plana figurer av matryoshka-dockor från mastik, och blommor eller fjärilar från marsipan kommer att se bra ut.
4
För att göra en mänsklig figur räcker det att komma ihåg hur du målade den i barndomen. Rulla en rund kaka till huvudet, oval för kroppen. Blind 4 pinnar för pennor och ben. Samla figuren direkt på ytan av muffin.
5
Grunden för den dekorativa kompositionen kan vara chokladkräm. Smörj toppen av kakan med den. Mot en sådan bakgrund kommer ljusa bitar av frukt, kokosflingor (det kan också målas med matfärgning) att se bra ut, figurer från mastik. Du kan till exempel plantera en fjäril eller en slända från mastik i mitten och hälla kokosflingor i form av en blomma i en cirkel. Konturer kan appliceras i förväg med en tandpetare eller en spetsig tändsticka.
6
På samma chokladbakgrund, rita bladets kontur. Strö den med grön kokosnöt. Sätt ett fel i mitten och bländar det från röd och svart mastik.
7
Det är mycket bra om du har en tjock sylt med hela bär till hands. Ännu bättre om det finns flera sorter av olika konserver. Ta ut bär eller fruktbitar och gör en prydnad ur dem. Det kan kompletteras med element från mastik. Anslut till exempel bären med stjälkar eller gör blad mellan dem.
Var uppmärksam
För muffins är oljig kräm inte särskilt lämplig. Men sammansättningen av vispad grädde är ganska lämplig, särskilt i kombination med färska bär eller fruktbitar.
Användbara råd
Siffror av mastik kan göras i förväg så att de kan torka.