Kräftor är mycket specifika. Som alla skaldjur lagras de inte länge. Naturligtvis är det bäst att koka dem direkt efter köpet, men tänk om det inte är möjligt? Lyckligtvis finns det flera sätt att hålla kreften levande i flera dagar.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
För att alla livsstödorgan ska kunna fungera fullständigt måste cancer förbli i vattnet, helst i den som den drogs från. Som regel används burar för lagring av kräftor. Laddningsmaterialet är inte viktigt. Det kan vara trä, plast, men oftast används metallgaller för dessa ändamål. Buren ska placeras i en behållare med flodvatten och täckas. Om detta inte är möjligt kan du lägga buret i badrummet med rent vatten. Det måste bytas varje dag, eftersom kräftor behöver syre, som erhålls från vatten. Man bör komma ihåg att kräftor måste matas, annars kommer de från hunger att äta varandra. De föredrar fisk från mat, men sådan mat kan provocera slagsmål, som i kräftor brukar hamna i trauma i form av en förlorad klor. Det är bättre att föredra vegetabiliska livsmedel: rå potatis, ärtskida, olika örter. Denna lagringsmetod kommer att förlänga cancers livslängd inte mer än 3-5 dagar, dock alla individuellt.
2
Kräftor kan förvaras utanför vattenmiljön, men eftersom det är svårt att andas utan vatten är hållbarheten i luften endast 1-2 dagar. Kräftor ska förvaras på en sval och fuktig plats. Rummet måste ventileras så ofta som möjligt. Att upprätthålla livet hjälper regelbunden sprutning från en sprayflaska. Med absolut frånvaro av vatten lider cancer av smärta på grund av frisättning av mjölksyra.
3
Vissa hemmafruar förvarar levande kräftor i kylen. För att göra detta tvättas de under rinnande vatten och placeras i en ren plastpåse på kylens nedre hylla eller i facket för förvaring av frukt och grönsaker. Detta är en friskhetszon där temperaturen är runt 0ºС. Under sådana förhållanden kan kräftor leva högst fyra dagar.
4
Det är nödvändigt att övervaka cancerformens tillstånd och om ett dött djur hittas måste det omedelbart tas bort från den totala massan. För det första är hjortcancer rensare och börjar omedelbart äta död cancer för mat. Och dessutom kommer en ganska stark lukt från det förfallna slaktkroppen. För det andra kan han av misstag komma in i pannan med levande kräftor, och sedan måste hela satsen kastas ut, eftersom gifter som har orsakat allvarlig förgiftning redan har kommit in i vattnet. Och smaken av kräftorna kommer att förstöras helt. Död cancer kan identifieras genom en fullständig brist på rörelse och en helt rak nacke, som alltid är snodd i levande cancer.