Hur gör du en läcker dessert med dina egna händer? Lär dig ett enkelt recept som du kan skapa ett underbart smakfullt mästerverk av kulinarisk excellens. Skäm bort dig själv och dina nära och kära med en läcker glass tårta.
Välj ditt recept
Förmodligen tycker många att själva namnet på denna dessert har någon slags motsägelse. När allt kommer omkring består kakor vanligtvis av kakor och mjuk grädde, och glass är en helt annan produkt. Så fort du provar en bit av din egen kokta kaka kommer du att inse hur fantastisk smaken är i kombinationen av kall glass och en svampkaka som smälter i tungan.
Matlagning kakor
- Förbered ugnen i förväg, dina ytterligare åtgärder bör vara snabba och exakta. Värm ugnen till 180 grader, ta ut en medelstor form för kakan och smörj den med olja. Var noga med att hälla lite mjöl i formen och sprida det över ytan. Detta är nödvändigt så att den färdiga kakan inte fastnar på formens väggar och botten.
- Sikt ett halvt glas mjöl och samma mängd majsstärkelse genom en sil. Om det inte finns någon sikt, helt enkelt häll ingredienserna i en bekväm skål och blanda noggrant. Vill du ha en chokladefterrätt? Ta sedan ett halvt glas kakao och tillsätt det till mjöl och stärkelse. Glöm inte kryddor, lägg till två nypor kanel och en nypa slipade kryddnejlika.
- Ta nu 4 kycklingägg och separera äggulorna försiktigt från proteinerna. Lägg äggulorna i en skål, tillsätt en halv tesked vanilj och ett halvt glas granulerat socker till dem. Pisk blandningen med en visp tills den förtjockas. Du kan använda en mixer.
- Nästa måste du slå ekorrarna. Salta dem (en nypa räcker) och bring massan i beredskap med en visp eller mixer. Massan bör bli blank och ganska styv.
- Tillsätt proteinblandningen i äggulan, men bland inte dem. Juster försiktigt smeten med en spatel eller en bred kniv.
- Häll blandningen i en förberedd form och sätt i ugnen i 30-40 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en tandpetare eller tändsticka. Sätt in en tandpetare i kakan och se om det finns några spår av testet på den. Tandpetaren ska vara torr.