Denna skiktade kaka kallas annorlunda: "Honeycombs", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", etc. Men hans mest populära namn är "Monastic hut." Fyllningen görs vanligtvis med körsbär och katrinplommon. Och eftersom smördeg används, tar det väldigt lite tid att baka. Vi lär oss alla komplikationer och knep för dess förberedelser.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- valnötter;
- pitted körsbär eller körsbär;
- smördeg - 550 g;
- vanilj - 1 påse;
- smör - 1 paket;
- kondenserad mjölk - 1 burk.
Bruksanvisning
1
Avfrost den färdiga degen och rulla den i tunna lager. Dela sedan upp i 16 identiska remsor. Ta bort bären från burken och släpp dem på en sil eller durkslag för att stapla saften. Lägg bären en efter en i mitten av varje degremsa.
två
Kläm ihop kanterna ovanpå, som vanligtvis görs med pajer. Lämna fritt hål på sidorna. Resultatet ska vara 15 rör med ett bär som fyllning, och den sista skivan kommer att strö.
3
Lägg rören på en bakplåt så att de inte rör vid varandra. Värm ugnen till 200 oC och grädde tills den är gyllenbrun. Efter kylning av produkten.
4
Pisk kondenserad mjölk tillsammans med vanilj och smör tills det är elastiskt, enhetligt. Lägg ut rören i form av en koja, i lager. Smörj var och en med grädde och strö malda nötter.
5
Strö smulor ovanpå en specialbakad deg. Placera klosterhyttkakan i kylen i 12 timmar för att blötlägga. Och servera det sedan tillsammans med varmt te.
Användbara råd
Om du behöver en större tårta måste du fördubbla mängden ingredienser. Du kan använda vaniljsås eller gräddfil i stället för smör för att blötlägga kakan. Du kan också ändra designen, du kan göra den i form av till exempel trähög.