Sedan barndomen känner vi alla smaken av popcorn. Oftast säljs det på helgdagar, till sjöss och på biografer. Popcorn är en aptitretare som både vuxna och barn älskar. Popcorn eller poppar, popcorn är den enda typen av säd som spricker vid uppvärmning. Popcornkorn exploderar eftersom varje kärna innehåller en liten mängd vatten. När kornet värms upp förvandlas vattnet till ånga. Popcorn har ett högt fiberinnehåll, vilket innebär att det förbättrar aktiviteten i mag-tarmkanalen och sänker kolesterol i blodet. Använd olika livsmedelstillsatser för att diversifiera smaken på denna produkt. Vissa älskar uteslutande salt popcorn, andra söta. Inte bara smaken är överraskande, utan också färgerna. Barn gillar att äta flerfärgad söt popcorn. För att behaga ditt hushåll kan du göra popcorn själv hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- popcorn (8 msk.);
- vanligt socker (3/4 msk.);
- brunt socker (3/4 msk.);
- majs sirap (1/2 msk.);
- vatten (1/2 msk.);
- vinäger (1 tsk);
- salt (1/4 tsk);
- smör (3/4 msk.).
Bruksanvisning
1
Ta en panna, lägg socker, majs sirap, vatten, vinäger och salt i den. Blanda allt tills det är jämnt.
2
Sätt pannan på gasen. Värm upp innehållet på medelvärme till koka. Rör om hela tiden. Låt koka tills temperaturen når 260 grader.
3
Gör elden tystare. Tillsätt smöret i massan. Håll omrörning.
4
Ta sedan det färdiga popcornet och lägg till den resulterande karamellen. Fortsätt omröra tills popcornen är täckt med en karamellskorpa.
5
Ta en bakplåt, lägg foliepapper på den. Sprid den resulterande sötma i ett tunt lager på en bakplatta och sval. Karamellpopcorn är klart!
Var uppmärksam
Använd inte smör för beredning av popcorn på kaminen.
En portion popcorn innehåller bara trettio kalorier, så näringsläkare rekommenderar popcorn som ett brödersättare för överviktiga människor.
Användbara råd
Om popcorn inte fryser på en bakplatta, lägg den i ugnen i 1 timme och rör om var 15: e minut. Förvara i en tätt stängd låda.
- Personlig upplevelse
- hur man gör popcorn själv