Kycklingkotletter är en välsmakande och dieträtt, särskilt om du inte steker den i olja, men kokar den ett par eller bakar i ugnen. Men inte alla hemmafruar älskar att laga kycklingkotletter på grund av att det runda köttet är för torrt. I själva verket, om du hittar rätt recept, kommer skålen att vara mycket öm och kommer att tilltala barn och vuxna.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g finhackad kyckling;
- - 1 kycklingägg;
- - 2 msk. l. lockbete;
- - ½ röd paprika;
- - 1 liten gurka;
- - salt och kryddor efter smak;
- - 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Lägg köttfärs i en djup tallrik. Om du vill kan du göra köttberedningen själv, för detta, köpa 500 g kyckling, tvätta och ta bort de oätliga delarna från köttet, leda produkten genom köttkvarnen - köttfärs är klart.
2
Skär löken så liten som möjligt, lägg till köttfärs, slå ägget där, salt och peppar ingredienserna. Rör om maten ordentligt för att skapa en homogen massa. Sätt arbetsstycket i kylen i 60 minuter.
3
Tvätta pepparen, skär den i små kuber. Skölj gurken med vatten, ta bort de oätliga delarna från grönsaken, riv på ett fint rasp.
4
Dra plattan med köttfärs från kylskåpet, häll gryn av gryn, sätt de förberedda grönsakerna, blanda. Låt köttfärsen stå i 10 minuter så att semulina sväller.
5
När tiden är ute kan du börja laga kycklingkotletter. De får stekas i en stekpanna, bakas i ugnen och ångas. Det senare alternativet är mycket bra för barn, kotletter är saftiga och mjuka. Tillagningstiden för köttfärs med kyckling varierar beroende på tillagningsmetoden. Ångad och i ugnen kokas skålen i cirka 20 minuter.
6
Vi rekommenderar att du bildar kycklingkotletter med våta händer så att stoppningen inte fastnar i handflatorna. Om så önskas kan det runda köttet rullas i mjöl eller brödsmulor, då vid stekning i en panna kommer en cuttier skorpa att visas i pannan.
7
Från den angivna mängden köttfärs får du 10 medelstora kycklingkotletter. I framtiden kan du experimentera med ingredienserna genom att lägga till zucchini istället för gurka i fyllningen. Det blir inte mindre smakfullt.