Du vet inte vad du ska laga till din man för vinterfiske, vandra på en sommarpicknick, med sitt barn för skolan? Du kan skapa en riktig, välsmakande och läcker hemlagad hamburgare. Du behöver aromatisk senap, lök, inlagda gurkor, rökt korv. Innan du äter är det bättre att värma upp en hamburgare eller äta direkt efter matlagning.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - ruccola - 3 ark;
- - persilja - 3 grenar;
- - ketchup - 1 msk;
- - senap anbud - 2 msk.;
- - Oliver - 10 st.;
- - inlagda gurkor - 2 st.;
- - lök - 1 st.;
- - smör - för stekning;
- - muskotnötter - en nypa;
- - torrt vitt vin - 50 ml;
- - jaktkorvar - 150 g.
Bruksanvisning
1
Sauté rökt eller jaktade korvar i smör i fem minuter. Häll i en liten mängd torrt vitt vin. Häll muskotnötter, låt sjuda under locket i 4 minuter.
2
Skär oliver i ringar, lök, pickles. Skär hamburgerbullarna med en vass kniv i hälften. Borsta med känslig senap. Lägg korv, pickles, lök, persilialgrenar och ruccola som just har värmts upp i en kastrull.
3
Häll ketchupen ovanpå, täck med den andra halvan av den skurna bulle. Du kan också strö hemlagad hamburgare med kumminfrö, tillsätt zira. Det är bättre att använda det när det är varmt, men i kylan blir det välsmakande.