Fat tomater har en speciell smak och fantastisk aroma. Att göra dem till vintern kommer inte att vara svårt om du har till hands ett beprövat recept, liksom alla nödvändiga ingredienser.
Välj ditt recept
Produktlista krävs
Du måste förbereda följande ingredienser i förväg:
- renat vatten - 10 liter;
- färska tomater - 100 kg;
- blad av svarta vinbär - 1 kg;
- bordsalt - 750-850 gram;
- körsbärsblad - 0, 5 kg;
- pepparrotrötter - 300 gram;
- dill (paraplyer och torkade stjälkar) - 3 kg;
- vitlök - 10 huvuden;
- pepparrotblad - 1 kg; (ta 300 gram rot)
- röd paprika - 10 st.
Matlagning saltlake
Först måste du förbereda en pickle, helst, detta krävs dagen innan du lägger tomaten i ett fat. Det är nödvändigt att ta renat vatten och blanda salt noggrant i det. Då måste du värma upp vätskan något och lämna den på en varm plats för stötar.