Nötkött stroganoff med nötkött är en maträtt som kan tillagas utsökt och snabbt till middag. Men förutsatt att köttet används ungt, annars fungerar det inte snabbt, men det kommer definitivt att vara välsmakande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- vete mjöl - 1 msk;
- nötköttmassa - 550 g;
- ghee - 2 msk.;
- gräddfil - 0, 5 koppar;
- slipad svartpeppar och salt;
- lök - 1 st.
Bruksanvisning
1
Slå lätt köttet och skär det i tunna remsor. Strö över salt och peppar. Lägg köttskivorna på en smord och uppvärmd panna. Stek över medium värme under omrörning ofta.
2
Finhacka löken och stek den i en separat stekpanna. Häll mjölet och stek blandningen på låg värme tills mjölet blir gyllene. Rör om skålen ständigt, annars brinner allt.
3
Häll i gräddfil, blanda och koka upp. Häll mjöl med en lök. Häll sedan ett glas kokt vatten och koka i ytterligare 10 minuter. Nötkött stroganoff kan serveras i portionerade rätter, med en sidamat med bovete, potatismos och ärtor. Häll köttsåsen över skålen.
Användbara råd
Välj ett yngre kött för det här receptet, helst en filé. Om det inte finns mycket kött, lägg till svamp till det, till exempel svamp, svamp, etc.