Idag, i hyllorna i butikerna många olika frukter. Valet av mogna äpplen, päron, bananer eller apelsiner är inte svårt. Det är mycket svårare för en vanlig köpare att välja en mogen exotisk frukt. Det finns flera sätt att bestämma fruktens mognad, tack vare vilket du kan garantera att du får mogna och välsmakande frukter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - mango;
- - ananas;
- - kokosnöt;
- - avokado;
- - pomelo;
- - Qiwi.
Bruksanvisning
1
Mango. Den mogna frukten har en söt fruktig aroma som härstammar från stammen. Skalet ska ha en gulaktig nyans, eftersom en grönaktig nyans indikerar fruktens omogenhet. Ofta finns det rynkor på skalet av mogen frukt. När du klickar på en skalos skal, kan du se fingeravtrycket på skalet. Massans mjukhet visar en hög grad av mognad. Mognans mognad bevisas också av dess vikt. Mogen frukt känner sig lite tyngre än storleken.
2
Ananas. Mogen frukt kommer alltid att vara hård utan bucklor, sprickor eller rynkor. Vid basen bör den vara något fuktig. När man trycker på den, bör den mogna ananusen springa lite och böjas, men samtidigt förbli elastisk. Mogen ananas har en söt, uttalad arom. Tjockt och grönt bladverk indikerar fruktens färskhet. Om toppbladet lätt kan separeras från frukten är ananasen mogen.
3
Coconut. Det får inte finnas sprickor, bucklor, mörka fläckar på fostret. Platsen där mutteren höll fast på palmträdet (tre ögon) bör inte vara mjuk och pressas när den trycks ned - detta indikerar fostrets nedgång Ju större vikt kokosnöten är, desto läckrare och mogen blir frukt. Ju grönare kokosnöten, desto mer mjölk innehåller den. Om, när skakning av kokosnöten, stänk av kokosnötsaft inte är hörbar, är frukten övermogen och köttet har blivit styvt. Massan av mogen kokosnöt separeras lätt från skalet och har en delikat konsistens. Om köttet hålls i skiktet under skalet, indikerar detta att mutteren togs bort grönt.
4
Avokado. En mogen avokado ser ren, lätt blank, intakt och fjädrande. Om du trycker något på fostret med fingrarna, visas en liten buckla som snabbt jämnar ut och tar sin ursprungliga form. Frukten är för mjuk, som, när den pressas, släpper juicen - övermogen och eventuellt ruttnar inuti. Ett annat tecken på mogen avokado är ljudet av ett ben när fostret skakas.
5
Pomelo. Fostret borde ha varit viktigt, minst 1 kg. Vikt garanterar fruktens saftighet. Mogen pomelo bestäms av en enhetlig gul färg. Fruktens hud ska vara slät, enhetlig utan synliga brister och skador. Övre delen av fostret bör vara tät, men inte mer än en centimeter i tjocklek. En uttalad citrusarom bör komma från pomelo.
6
Kiwi. Frukterna av mogen kiwi bör vara elastiska, inte förvrängda, lite mjuka vid beröring. Håret ska vara styvt. För mjuka, mjukade frukter är övermassa eller skadade. Mogen kiwi producerar aromer: citron, jordgubbar och banan. Om kiwin är fast, har den ännu inte mognat.
Var uppmärksam
Om ananasen förvaras vid rumstemperatur måste den ätas i flera dagar.
Användbara råd
Avokado kan väljas något omogna, om några dagar kommer det att mogna.