Fiskgryta kan serveras både varmt och kallt. En läcker och doftande maträtt, tillagad i en luftgrill, kommer att vara en utmärkt ersättning för uttråkad stekt fisk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kummelfilé;
- - 300 g färska champignon;
- - 1 glas gräddfil;
- - 2 matskedar riven ost;
- - 1 matsked smör;
- - 1 matsked mjöl;
- - svart malad paprika;
- - salt;
- - gröna.
Bruksanvisning
1
Skala champinjonerna. Skär i tunna skivor. Smält smöret i en kastrull och sauter svampen. Tillsätt en sked mjöl och stek det med svamp.
2
Ta en eldfast glaspanna. Sätt kummelfilé på botten. Nästa skikt är stekt svamp med mjöl. Smak massan med peppar och salt. Häll i gräddfil och strö över riven ost.
3
Placera pannan på den låga grillen. Ställ in temperaturen på 180 grader och grädda i hög hastighet tills grytan får en läcker gyllene skorpa. Detta kommer att vara perfekt synligt genom de genomskinliga väggarna i luftgrillen och den eldfasta panelen.
4
Skär den färdiga skålen i portioner och tjäna som en oberoende maträtt, strö med hackade örter.
Användbara råd
Istället för svamp kan du ta alla andra färska svampar efter säsong, men koka dem i minst 30 minuter innan du steker.