Med ost, kycklinglever och pasta kan du laga en otroligt god maträtt - gryta.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1/2 kg av pasta;
- - 300-400 g kycklinglever;
- - 1 st. lök;
- - 1 msk. en sked mjöl;
- - 1/2 kopp mjölk;
- - 50 g smör;
- - 2 msk. skedar med brödsmulor;
- - 2 kycklingägg;
- - 50 g hård ost;
- - 3 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - salt (lägg till efter smak);
- - en nypa slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingelevern och låt den torka. Skär sedan den i små bitar. Gör samma sak med lök, skala dem från sina skal.
två
Häll vegetabilisk olja på en förvärmd stekpanna. Stek levern med lök i 5 minuter, omrör hela tiden.
3
Det var mjölens tur. Lägg den i pannan och blanda den väl.
4
Nästa steg är att hälla 1/2 kopp mjölk i pannan. Tillsätt peppar och salt efter smak.
5
Vi behöver hårdost. Gnid det på ett grovt rivjärn.
6
Låt oss komma till grunderna. Koka pastan som du normalt lagar den. Pasta kan vara av alla slag. När de har kokats, låt överskottsvattnet rinna av genom att kasta pastan i ett durkslag.
7
Smörj brödskålen med smör och lägg ett lager pasta. Ovanpå dem låg den stekt levern med lök.
8
Rör ägg och hård ost i en djup skål och lägg denna blandning ovanpå löken och levern.
9
Strö över gryta med brödsmulor och täck med ett lager riven smör.
10
Grädda skålen i 15 minuter vid en temperatur på 200 grader. Grytan ska brunas.
11
Om så önskas kan du dekorera skålen med örter eller grön lök. Gryta med pasta, kycklinglever och ost är klar.