Eftersom det finns dussintals eller till och med hundratals recept på mutter med mutter, varför försöker vi inte använda halva som fyllning?
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För 6 medelstora muffins:
- - 140 g mjöl;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 75 g socker;
- - 1 stort äpple;
- - 0, 5 tsk kanel;
- - 0, 5 msk citronsaft;
- - 25 g smör;
- - 50 ml mjölk;
- - 50 g gräddfil;
- - 0, 5 tsk vaniljessens;
- - 1 ägg;
- - 60 g tahini halva;
- - 0, 5 msk socker och 0, 5 tsk kanel toppning.
Bruksanvisning
1
Värm ugnen till 180 grader. Sikt mjöl med bakpulver och socker i en stor skål. Smält oljan och svalna lätt.
2
Blanda separat med en gaffel: ägg, gräddfil, vanilj och mjölk. Rör i smält smör.
3
Skala äpplen, skär i små kuber och blanda med citronsaft, kanel och en tesked socker. Kombinera med flytande ingredienser. Tillsätt mjölblandningen och rör om snabbt och inte särskilt noga med en spatel. Tillsätt tärda halva och blanda igen.
4
Fyll formarna två tredjedelar, strö över socker blandat med kanel och skicka till den förvärmda ugnen i en kvarts timme. Beredskapskontroll med en tandpetare. Kyl och server.