Rostat bröd - rostat brödskivor, inte den mest populära maträtten i Ryssland, till skillnad från Amerika och vissa europeiska länder. I själva verket är detta en ganska trevlig och mycket lätt att förbereda förrätt, som kan göras till frukost på en enkel vardag och för att komplettera det festliga bordet.
Välj ditt recept
Enkel brödbröd
Det finns inget lättare. Det är nödvändigt att skära ett bröd (skivat, franska) i skivor ungefär en centimeter tjockt och steka dem i en stekpanna i vegetabilisk olja. Du kan också bruna i en torr kastrull, sedan efter varje bit måste du lägga lite smör - det smälter och gör smaken på rostat bröd mer behaglig.
Rågbröd toast
Matlagningsprincipen är densamma - skär i skivor, stek i olja eller utan den. Smaken är annorlunda (för någon, kanske till det värre), men för älskare är det bra. Dessutom är det här alternativet bättre för dem som följer figuren - rågbröd är mindre kalori, och om du utesluter smör, då visar det sig att skålen är helt diet.
Vitlöksbröd
Brödbitar kan stekas i smör, där skivorna vitlök upphettades innan det - detta ger en kryddig arom och en lätt vitlökssmak. För en rikare smakpalett kan vitlök hackas och lämnas i en panna medan du steker bröd. Det viktigaste är att inte överexponera det i brand, så att det inte finns några brända partiklar.
Äggskål
Äggstekt bröd är mer populärt i vårt hemland än resten av alternativen som erbjuds här. Att laga mat är det inte alls svårt. Pisk ett par ägg, tillsätt salt och favoritkryddor och dopp brödskivorna i blandningen och stek det. Du kan lägga till lite mjölk eller grädde till slagna ägg - på detta sätt blir smaken mjukare och brödet mjukare.
Kulinarisk rostat bröd
Färdiga enkla rostat bröd kan spridas med något läckert, och alternativen för detta "något" begränsas endast av din fantasi och ekonomiska kapacitet. Här är bara en liten del av de möjliga pastorna för spridning:
- gräddost med örter (basilika, dill, persilja)
- keso med majonnäs och vitlök
- gräddfil med riven ost
- chokladpasta
- vispad grädde med skivor frukt
Eventuell pasta bör spridas på rostat bröd direkt eller kort (20 minuter) före användning. Annars blöter brödet i vätska och blir blött. Vackert dekorerade skivor med stekt bröd med läcker pasta kan vara ett värdigt tillskott till festbordet, medan du lägger ett minimum av ansträngning.