Många vet att pumpa är ett verkligt lager av alla typer av användbara ämnen - den innehåller sådana vitaminer, spårämnen och en stor mängd fiber som vår kropp behöver. Därför rekommenderar näringsläkare att byta till en pumpermeny först till alla de människor som vill gå ner i vikt och samtidigt inte skada sin egen hälsa.
Välj ditt recept
Pumpa är särskilt rik på vitaminer i grupp B och provitamin A. Pumpan har också en uttalad koleretisk effekt. För alla dess låga kaloriinnehåll, pumpa rätter visar sig vara mättade, tillfredsställande, med en rik smak. Tyvärr kan inte alla laga pumpa - trots att denna grönsak är ganska prisvärd och billig.
För att laga pumpa ordentligt måste du först välja den korrekt: du bör inte köpa stora och vackra runda pumpor - de är avsedda för utfodring av husdjur. Välj bättre pumpor med långsträckt form och liten storlek. Det är också nödvändigt att förvara pumpan korrekt - på en sval, torr plats så att köttet behåller sin rika ljusa orange färg och rika smak så länge som möjligt.
Pumpa är universal: det är möjligt att laga både första och andra kurser, och till och med desserter. Om du lagar pumpa med kryddor och andra grönsaker får du en underbar dietpumpasoppa. Den mest intressanta smaken kan emellertid erhållas genom att baka pumpa: på grund av dess höga sockerinnehåll anses pumpa vara en idealisk komponent för pajer och grytor. Att göra pumpa paj är lätt.
Vi behöver: ett kilo pumpa, ett glas hackade valnötter, ett glas mjöl, ett halvt glas socker, ett ägg, en handfull russin, för smak, kan du lägga till lite gräddfil, vanilj eller kanel.