Köttbullar med ris - ett bra alternativ för middag med barn. Om du har en ugn, blir det inte svårt att laga mat. Höjdpunkten med dessa köttbullar är att de kokas tillsammans med stekning och hälls med gräddfil och tomatsås.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - malet fläsk och nötkött - 0, 5 kg;
- - ris - 80 g;
- - lök - 2 st.;
- - kycklingägg - 1 st.;
- - tomat - 1 st.;
- - gräddfil - 200 g;
- - tomatpasta - 2 msk. l.;
- - svart malad paprika;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skölj och doppa i en liten kastrull. Häll 160 ml vatten, koka upp och koka under ett stängt lock i 10-15 minuter. När riset är kokt, lägg det på ett svalt ställe att svalna.
2
Skala lökarna och hacka fint. Tärja tomaten så liten som möjligt.
3
Vi lagar till köttbullar en yngel. Värm upp pannan, häll vegetabilisk olja i den. Sätt lök och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt tomaten och stek tills all tomatsaft har förångats. Kyl den kokta yngeln.
4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen på 200 grader. Blanda i köttfärs, kokt ris och tomatlökstek i en djup skål. Tillsätt kycklingägg, svartpeppar och salt efter smak. Blanda väl.
5
Smörj en bakform med gräddfil. Forma bollarna cirka 5 cm i diameter och lägg dem i en form.
6
För såsen, blanda återstående gräddfil med ett halvt glas kokt vatten, tillsätt tomatpuré, salt och en nypa svartpeppar. Blanda väl.
7
Såsa alla köttbullar jämnt och skicka formen till ugnen. Bak dem i en halvtimme tills de är gyllenbruna.