Rätter gjorda av fläsk är mycket välsmakande och tillfredsställande, medan fläsk är mycket opretentiöst kött, som inte kräver mycket tid. Griskött bakat i ugnen, till exempel i keramiska krukor, är helt enkelt utmärkt. Koka griskött i krukor i ugnen.
Välj ditt recept
För att laga griskött i krukor i ugnen behöver du:
- fläsk - 300 g;
- lök - 2 st.;
- morötter - 2 st.;
- potatis - 700 g;
- ost - 150 g;
- gröna (persilja eller dill) - flera grenar;
- salt och kryddor efter smak.
Detta recept är utformat för att förbereda 6 portioner, så du behöver 6 små krukor.
Kom ihåg att det viktigaste i beredningen av kött är att det är korrekt förberedelse. Det är detta steg som gör att du kan minska tillagningstiden och få en extraordinär smak.
Köttet måste skäras i små bitar och sedan stekas i en panna i en liten mängd olja. Om du inte gör det, kan fläskan visa sig vara lite torr och inte så aromatisk. Köttet måste stekas i vegetabilisk olja tills det är gyllentbrunt. Glöm inte att salta och tillsätt dina favoritkryddor.
Ta 6 krukor och ordna köttet i lika stora proportioner. Skala sedan lökarna och skär i små kuber, raspa morötter på ett fint rasp, sedan måste grönsakerna passera i vegetabilisk olja i flera minuter. Ställ in färgen på detta sätt i dina krukor.
Tvätta potatisen, skala dem, skär dem i medelstora kuber och stek dem i en panna tills de är halvkokta. Nu måste du lägga till potatis i varje kruka och sedan hälla varmt vatten i krukorna så att det täcker alla dina produkter. Krukor måste sättas i ugnen och sedan värmas till en temperatur på 200 grader. Förvara fläsk och potatis i krukor i ugnen i cirka 30 minuter.
Under tiden, ta eventuella greener, tvätta och hugga och raspa hård ost. Kombinera gröna och ost och tillsätt i varje kruka några minuter innan matlagningen slutar.
Efter 5 minuter är fläsket i krukor med potatis helt klart och du kan servera din maträtt till bordet.