Pasta med denna ljusa, ljusa sås passar perfekt in i en sommarmiddag!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För två portioner:
- - 200 g fryst spenat;
- - 0, 5 lök;
- - 0, 5 vitlöksklyftor;
- - 1 liten chilipeppar;
- - 25 g av dina favoritnötter;
- - 40 g torkade tomater;
- - 200 g spaghetti;
- - 2 msk olivolja;
- - 100 g keso;
- - havssalt och peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Finhacka löken och vitlök. Finhacka de torkade tomaterna, hacka nötterna grovt. Ta bort frön från chilipepparen och hacka också. Avfrostning av spenat.
2
Värm olivolja i en kastrull. Lägg i nötter i den, hålla tills de är brunade, tillsätt sedan lök och vitlök, stek tills lökarna är genomskinliga och mjuka. Överför tomater och chili till pannan och stek under omrörning i 3 minuter. Blanda med spenat och koka i 5 minuter. Smaka efter smak.
3
Koka pasta i tillståndet "al-dente", tappa ur vattnet, tillsätt dem i kastrullen med sås och värm en minut. Blanda sedan med mosad keso, lägg i förberedda tallrikar och servera.