Naturligtvis får alla rätter kompletterade med sås en helt ny smak. Börjar spela med nya färger. Lusten att smaka en sådan maträtt ökar många gånger. När det gäller nötkött är såsen helt enkelt nödvändig om den bereddes utan tillsats av vätska och grönsaker. Eftersom detta kött är ganska torrt i sig.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För sås utan värmebehandling:
- inlagda gurkor - 50 gr.;
- gräddfil - 2 matskedar;
- majonnäs - 2 matskedar;
- vitlök - 4 kryddnejlikor
- gröna (dill
- persilja) - ett litet gäng
- Rostade köttsåsingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 stort huvud;
- tomatpasta - 2 matskedar;
- salt
- kryddor efter smak.
Bruksanvisning
1
För kokt nötkött kan du servera sås tillagad utan värmebehandling. För att göra detta måste du ta en lika stor mängd gräddfil och majonnäs blandat i en liten behållare. Tillsätt finhackade inlagda gurkor. Pressa vitlök på pressen. Finhacka greenerna och blanda allt ordentligt.
2
Såsen har en mycket kryddig smak. Små nötköttstycken kan doppas i en kastrull eller läggs såsen på en tallrik bredvid köttet.
3
En lätt att förbereda sås är mycket lämplig för stekt kött. För honom måste lökarna finhackas och stekas tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan rivna morötter (storleken på rivjärnet kan väljas efter önskemål) och stek tills de är mjuka, tills morötterna blir mjuka. Häll därefter ett halvt glas vatten i pannan, vänta till koka och lägg tomatpuréen. Salt, peppar och tillsätt andra kryddor som du vill. Stäng av kaminen, täck pannan med ett lock och låt såsen infusera i cirka 10 minuter.
4
Ät varmt. Det är bäst att hälla kött på en tallrik med denna sås, eller lägga den i en bild med en sidodisk.