Solyanka är en mycket populär maträtt med rysk mat. Det särskilda med denna maträtt är att den kombinerar sura, salta och krydda ingredienser.
Det finns många sätt att göra en hodgepodge. Mycket välsmakande hodgepodge erhålls i en långsam spis.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- Nötkött (filé) - 400 g.
- Rökt kyckling - 200 g.
- Jaktkorvar - 130 g.
- Potatis - 560 g.
- Morötter - 1 medium bit.
- Pickles - 2-3 bitar av medelstor.
- Tomatpasta - 100 g.
- Lök - 1 medium lök.
- Gurkasnipa - 100 ml.
- Vegetabilisk olja - 100 ml.
- Vatten - 2 l.
- Salt, kryddor - efter smak.
Bruksanvisning
1
Skölj nötkött väl, skär med lök, morötter, potatis, gurkor, korv och kycklingremsor.
2
I skålen med multikokaren måste du lägga till olja. Sätt hackade lökar, morötter, korv, kyckling, tomatpuré där.
Alla bör blandas väl. Stäng sedan locket och slå på "Frying" -läget (namnet kan ändras beroende på modell). Vi ställer in tillagningstiden på 20 minuter.
3
5 minuter innan programmets slut lägg till gurka pickle. Stek tills programmet går ut.
4
När programmet är klart, tillsätt vatten, potatis, kött, salt och kryddor. Blanda allt ordentligt och stäng locket. Ställ in läget "Stew / soppa" (namnen kan variera) och ställ in tiden till 1 timme.
Användbara råd
Solyanka serveras bäst med en skiva citron, oliver och gräddfil. Om du vill kan du också strö på färska örter.