Kish är franska pajer, som tillagas både från shortbread och smördeg. Denna maträtt kan vara den perfekta frukosten, mellanmålen och ett ljust tillskott till middagen. Det förbereds på bara 30 minuter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 3 ägg
- - 500 g shortbread eller smördeg
- - 300 ml mjölk
- - 30 g vete mjöl
- - 30 g smör
- - 200 g broccoli
- - 2 tsk senap
- - 4 medelstora tomater
- - 200 g hårdost
Bruksanvisning
1
Lägg i degen i ett jämnt lager i bakplattan, tidigare strödd med mjöl. Kakan ska bakas i ugnen i 20 minuter.
2
Blanda mjölk och mjöl i en separat skål. Koka blandningen under låg värme i 3-4 minuter. Tillsätt lite senap vid kylningen.
3
Koka upp broccoli i lätt saltat vatten. Kålen kokas snabbt, efter 5-6 minuter är den klar. Vatten måste dräneras helt, det är bättre att använda gasväv eller kasta det i ett durkslag.
4
Lägg broccoli på den bakade degen jämnt. Pynt med hackade tomater och riven ost på toppen. Häll den förberedda mjölkblandningen och slagna ägg. För att lysa upp kakan, dekorera den med tunna ringar tomater och grädda i ugnen i 20-30 minuter.