Chokladostkaka är en delikat, ovanligt läcker dessert. Ingen chokladälskare kommer förbi denna ursprungliga bakning. Ett riktigt nöje!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - 170 g mjukat smör
- - 1/2 kopp socker
- - 1 påse vaniljesocker
- - 2 äggulor
- - 50 ml whisky eller sprit
- - 300 g mjöl
- - 1/4 tesked salt
- För fyllning:
- - 900 g gräddost
- - 1 kopp socker
- - 2 påsar vaniljesocker
- - 3 matskedar kakaopulver
- - 100 g choklad
- - 1/2 kopp fettkräm
- - 100 ml whisky eller sprit
- - 4 ägg
- För dekoration:
- - 100 g choklad
- - 100 g hasselnötter
Bruksanvisning
1
För att förbereda degen, slå först det mjukade smöret, granulerat socker och vaniljesocker tills krämig. Slå sedan sprit, äggulor, mjöl och salt.
två
Blanda båda massorna och häll den resulterande degen i en 33X20 cm bakplatta, efter att ha för-pergamentpapper.
3
För att göra fyllningen, blanda gräddeost, granulerat socker, vaniljesocker och kakao tills det är jämnt. Tillsätt smält choklad, grädde, sprit och lätt slagen ägg.
4
Häll den resulterande blandningen på degen.
5
Grädda i ugnen på 180 grader i 40 minuter. När ostkakan är klar stänger du av ugnen, men tar inte bort den. Låt stå i ytterligare 10 minuter. Nästa lock med fästfilm och kyl i 4-5 timmar.
6
För att dekorera efterrätten, bryt chokladen i små bitar. Strö sedan på ostkakan med choklad och hackade nötter.
7
Läckra och tillfredsställande bakverk är redo! Skär i små bitar (ostkakan är mycket tillfredsställande) och servera med en kopp te eller kaffe.
