Rökt kyckling älskas av många hemmafruar för sin specifika ljusa smak och arom, saftiga kött och utmärkt kompatibilitet med andra produkter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- -150-250 gram hårdost,
- -50 gram hackade valnötter,
- -150-250 gram champignon,
- -3 ägg
- -1 lök,
- -150-250 gram rökt kyckling,
- -50 gram katrinplommon,
- -150 gram majonnäs (kan ersättas med gräddfil),
- -2 vitlöksklyftor,
- -2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- lite salt
- - lite slipad svartpeppar,
- -1 paprika
- - lite granatäpplefrön,
- - en liten dill,
- -en liten persilja.
Bruksanvisning
1
Vi hackar kycklingen i bitar (kan skäras i remsor).
två
Vi tvättar katrinplommon, häll kokande vatten och lämna i en halvtimme. Efter en halvtimme tömmer du vattnet och skär sviskerna i små kuber.
3
Koka ägg, sval, ren. Vi sorterar äggen i äggulor och ekorrar, som är tre på ett rivjärn. Vi får en kopp med rivna proteiner och en kopp med rivna äggulor. Vi lämnar en äggula för dekoration.
4
Tre ost på ett medium rivjärn.
Slipa de skalade nötterna.
Skär den skalade löken i små kuber.
5
Värm vegetabilisk olja i en panna, stek löken tills den är mjuk.
Lägg champignoner till löken (skär i medelstora kuber). Stek i tio minuter. Krydda med salt och peppar. Kyl ner.
6
För vitlök genom en vitlökskvisare och blanda med majonnäs.
7
Vi bildar en sallad.
I en salladskål eller tallrik, lägg svamparna stekt med lök. Vi lägger äggulorna på svampen, strö över en halv portion ost, smörj osten med en liten mängd majonnäs, strö över en handfull hackade nötter.
Nästa skikt är en halv portion kyckling, som är täckt med en liten mängd majonnäs och strö med nötter. Sätt katrinplommon på nötter, fett med majonnäs, strö på nötter.
Sätt återstående kyckling på nötter, smörj med majonnäs och strö igen muttrar.
Det sista lagret är ost, rivna proteiner och majonnäs ovanpå osten. Juster salladen med en kniv och strö den med fin riven äggula. Vi dekorerar salladen med paprika. Vi sprider granatäpplefrön och greener över salladen. Vi lägger den färdiga salaten i kylen i en halvtimme.