Borta är de dagar då exotiska frukter bara sågs på TV. Nu i varje stormarknad kan du köpa färska avokadoer, och i alla restauranger kan du smaka läckra rätter från denna frukt. Avokado kan lätt förberedas hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Recept nummer 1. Sallad "Ljushet".
- ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 200 g konserverad krillkött;
- 1 grönt äpple
- 1 färsk gurka;
- 1 matsked majonnäs.
- Recept nummer 2. Sallad "Hjärtligt".
- ingredienser:
- 1 stor avokado;
- 100 g konserverad rosa lax;
- 4 färska tomater;
- 200 g pasta;
- 100 g oliver;
- 3 matskedar olivolja;
- 3 matskedar citronsaft;
- sallat;
- salt
- peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Recept nummer 1.
Skala äpplet och skär det i små kuber.
2
Skala avokadot och ta bort stenen från den.
3
Skär avokadot i små kuber.
4
Gnid gurken på ett grovt rivjärn.
5
Lägg alla ingredienser i en salladskål, tillsätt 200 g krill kött, blanda.
6
Krydda salladen med 1 matsked majonnäs, blanda och servera.
7
Recept nummer 2.
Koka 200 g pasta tills den är kokt. Du kan använda "skalen".
8
Skölj pasta och häll olivolja över den. Kyl pasta till rumstemperatur.
9
Skala den kalla avokadot (från kylen), ta bort stenen och skär i små kuber.
10
Skär den rosa laxfiléen i små skivor.
11
Skär tomaterna i små skivor.
12
Skala oliverna och skär dem i halvor.
13
Lägg alla ingredienser i en salladskål, häll olivolja, salt och peppar efter smak. Rör om sallad.
14
Lägg ut salladsbladen på en stor skål, lägg den färdiga sallad på toppen.
Var uppmärksam
Avokadobladen är extremt giftiga! Ät inte dem eller ge dem till djur.
Användbara råd
Avokadamassa används för beredning av smörgåsar med fisk och skaldjur. I detta fall besprutas avokadona med citronsaft så att frukten inte oxiderar och inte tappar sin visuella appell.
Avokadofrukter är kalorifattiga men gynnsamma i vitaminer och enomättade fetter. De används ofta i matlagning av dietmat.
Relaterad artikel
Avokado och tomatsallad