Skäm bort din man med en läcker köttsallad. Ingredienserna är så enkla att en sådan sallad kan tillagas inte bara på helgdagar utan också på vardagar. Näringsrik, hälsosam och vacker. Din man säger tack och ber om tillskott.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 150 gram nötkött,
- - 70 gram hårdost,
- - 2 ägg
- - 2 msk. matskedar majonnäs
- - halva löken,
- - salt efter smak,
- - slipad svartpeppar efter smak,
- - 50 ml äppelcidervinäger.
Bruksanvisning
1
Skölj och koka nötköttet. Om så önskas kan köttet bakas i kryddor i en timme. Koka ägg tills de är kokta, svalna sedan och skala.
2
Skala löken och halva skuren i medelstora kuber. Om så önskas kan du använda en hel lök - för att smaka. Tärka löken med äppelcidervinäger och lägg åt sidan i 20 minuter. Äppelcidervinäger hjälper till att dra bitterheten ur lök.
3
Demontera det färdiga köttet i fibrer (det är bättre att göra det med händerna och inte skära med en kniv). Lägg köttet i en stor skål. Tillsätt en halv matsked majonnäs (helst oliv) till köttet och blanda.
4
Riv osten ordentligt.
5
Lägg salladskålen på plattan. Du kan bilda en sallad utan form, men då blir det inte så vackert. Töm vinäger från löken. Blanda lök med en halv matsked majonnäs. Lägg bågen i formen. Lägg köttet på löken.
6
Riv de skalade äggen fint och blanda med en matsked majonnäs. Du kan lägga till hackade färska örter till din smak. Lägg äggmassan i form på köttet nästan upptill. Lägg riven ost på toppen som försiktigt krossas med en sked.
7
Ta försiktigt bort formen från salladen, garnera med kvistar med färska örter och servera. Från de presenterade ingredienserna erhålls tre portioner sallad.