Skaldjursallader är mycket hälsosamma och absorberas lätt av kroppen. De kan göras tillfredsställande eller omvänt diet, experimentera med olika förband och andra ingredienser.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För det första receptet:
- räkor;
- bläckfisk;
- laurbärblad;
- ärter med svartpeppar;
- smör;
- vitlök;
- tomatpasta;
- gräddfil;
- citron;
- sallat;
- persilja gröna.
- För det andra receptet:
- bläckfisk;
- räkor;
- ägg;
- potatis;
- konserverade gröna ärtor;
- salt;
- majonnäs;
- citronsaft;
- dill.
- För det tredje receptet:
- räkor;
- bläckfisk;
- tomat;
- svamp;
- lök;
- vegetabilisk olja;
- ägg;
- pickles;
- ost;
- majonnäs.
Bruksanvisning
1
För att laga en varm sallad, koka 200 gram bläckfisk och samma mängd små räkor separat i 5 minuter. Lägg laurblad och några ärtor svartpeppar i vattnet.
2
Smält 40 gram smör i en stekpanna och stek lätt en vitlöksklyftan, som passerade genom vitlök ingefära, på den. Lägg på det 2 matskedar tomatpuré, 4 matskedar gräddfil och blanda. Koka såsen och koka bort den från värmen.
3
Skär kylda bläckfiskar i ringar och blanda med räkor. Strö sedan över juice från en halv citron och lägg en portion på ett salladblad. Täck fisk och skaldjur med den kokta såsen och strö med hackad persilja.
4
För att förbereda en rejäl sallad, koka 200 gram bläckfisk och 100 gram stor räka. Tärna den färdiga skaldjuren och lämna 5 räkor för dekoration. Koka 2 kycklingägg och 3 potatisknölar. Skär dem i remsor och kombinera med bläckfisk och räkor.
5
Tillsätt 6 msk konserverade gröna ärtor, blanda och salt efter smak. Klä salladen med 100 gram majonnäs blandat med en matsked citronsaft och 2 matskedar dill. Garnera salladen med de återstående räkorna och några kvistar dill.
6
Gör en bläckfisk och räksallad med champignon. För att göra detta, koka 100 gram räkor och 3 medelstora bläckfiskar i 5 minuter. Sätt räken åt sidan och skär bläckfisken i remsor.
7
Slipa 200 gram färsk svamp och en lök. Sätt dem i vegetabilisk olja. Koka hårt 2 ägg och skär i små kuber 2 pickles. Ägg och 100 gram ostrist på ett grovt rivjärn. Slipa 200 gram färsk svamp och ett lökhuvud. Stek dem i vegetabilisk olja i 5 minuter.
8
Lägg bläckfisk, svamp, lök, ägg och ost i en salladskål. Blanda alla ingredienser och krydda med tillräckligt med majonnäs. Lägg räkor och tunna tomatskivor på toppen.