Edelweiss sallad har en delikat smak. Om du inte har provat denna sallad, se till att använda det medföljande receptet. Sallad är enkel, snabb, men välsmakande.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För sallad:
- -1 kycklingfilé,
- -150 gram limpa,
- -3 tomater
- - hälften av paprika,
- -2 gurkor
- -1 lök,
- -3 msk. matskedar konserverad majs
- -3 msk. matskedar olivolja.
- För tankning:
- -3 msk. matskedar olivolja,
- -1 msk. en sked vinäger
- -1 tesked senap,
- vitlöksklyftan
- lite salt
- - lite slipad svartpeppar.
Bruksanvisning
1
Min filé, salt och peppar efter smak. Om du vill kan du smaka med dina favoritkryddor. Lämna fileten i fem minuter.
2
Värm olivoljan på vilken vi steker fileten på båda sidor i fem minuter. Lägg den färdiga fileten åt sidan, låt den svalna något.
3
Vi förbereder kex för sallad.
Vi värmer ugnen till 180 grader.
Skär vitt bröd i små kuber, salt och peppar efter smak, krydda med två matskedar olivolja. Vi flyttar kexarna på en bakplatta, sätter i ugnen i 10 minuter. Blanda krutonger varannan minut.
4
Tvätta mina tomater, torka dem med servetter och skär i skivor.
Skär gurken i tunna fjärdedelar.
Skala löken, skär i små kuber.
Skär paprika i små skivor.
Kombinera hackade grönsaker med majs.
5
Kycklingfilé skuren i små bitar eller skivor.
6
I en liten kopp kombinerar vi produkterna för förband, blandar och tillsätter förband i en skål till grönsakerna.
7
I kryddade tallrikar lägger vi kryddade grönsaker, på vilka vi lägger filéerna, strö över kex och riven ost om så önskas.