En läcker och doftande rulle med vallmofrön kan både dekorera semesterbordet och bli ett trevligt tillskott till lunch eller middag. Hur kan du snabbt och enkelt göra din läckra efterrätt?
Välj ditt recept
Vem gillar inte känsliga och läckra bakverk? Men inte alla har möjlighet att regelbundet köpa kulinariska mästerverk i butiken. Och många hemmafruar köper i grund och botten inte bakverk, eftersom de tror att hemlagade rätter alltid är mycket sundare och smakligare än de som säljs i butikerna.
Om du vill laga en aptitretande rulle med vallmofrön hemma, stäm in på ett utmärkt resultat och känn dig fri att börja laga mat. Det finns olika recept på läckra rullar. Idag kommer du att lära dig att baka otroligt läckra och lätt att laga matrullar.
Mycket enkelt recept
- Häll lite mer än ett halvt glas mjölk i en liten behållare och värm den. Ta bort skålen från värmen och tillsätt tre teskedar torkad jäst och en tesked granulerat socker till mjölken.
- Häll 400 gram mjöl och en tredjedel av en kopp socker i en skål. Tillsätt 2 äggulor där och häll sedan i den kokta mjölken. Byt ut degen med händerna.
- Lägg i degen 100 g smör, tidigare skuren i bitar. Täck behållaren med polyeten och kyl i 2 timmar.
- Förbered fyllningen just nu. Häll ett halvt glas mjölk i en kastrull, lägg två glas vallmofrön, ett halvt glas socker och en skiva smör i det. När blandningen kokar, minska värmen, täck pannan med ett lock och koka blandningen tills den är tjock.
- Efter lämplig tid tar du bort degen ur kylen och rullar den så att du får ett måttligt tunt lager. Lägg den kylda stoppningen på den, rulla degen i en snygg rulle och lägg den på en bakplåt, med tidigare lagt pergamentpapper på den. Smörj den resulterande rullen med äggula och låt stå i en halvtimme.
- Stek rull på 200 grader i 30 minuter. Du får läckra bakverk med en gyllene skorpa.