Laxkött är rikt på fettsyror, vitaminer och antioxidanter. Spårelement som är en del av en positiv effekt på återställningen av celler i människokroppen, förbättrar njurfunktionen, förhindrar åldrande och uppkomsten av kroniska sjukdomar. Under stekning förstörs fler spårelement, så det är bättre att koka eller baka lax i ugnen. Laxfilé tillagad med potatis är en mycket hälsosam och välsmakande maträtt. Den passar både för vanlig middag och för att ta emot gäster. Skålen tillagas snabbt och enkelt, och kryddor hjälper till att göra smaken ovanlig och förfinad.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För biff:
- Laxfilé - 1 st.
- Olivolja - 1 msk. l.
- Citronsaft - 2 msk. l.
- Torkad Dill - efter smak
- Vitlökpulver - efter smak
- Ärtor av svartpeppar - efter smak
- Timjan - efter smak
- Salt efter smak
- Yoghurtdressing - efter smak
- För garnering:
- Unga potatisar - 500 g.
- Olivolja - 1 msk. l.
- Salt efter smak
- Färsk dill efter smak
Bruksanvisning
1
Förbered en kryddig blandning: för att göra detta, blanda olivolja, vitlökspulver, svartpeppar, torkad dill och citronsaft.
2
Salt fisken, spridd på alla sidor med en kryddig blandning.
3
Lägg biffen i en ugnsform, tillsätt några kvistar timjan om du vill lägga till smak.
4
Grädda vid 170 ° C i 25-30 minuter tills de är kokta.
5
Potatis måste kokas i kokande saltat vatten.
6
Blanda de färdiga potatisarna med olivolja och hackad dill.
7
Server biff med potatis, häll varje biff med yoghurtdressing innan servering.